Cuisine française à Jobourg

Les Menus

Formule à 14,50 €
à choisir dans le menu ci-dessous
Servi le midi sauf week-end et jours fériés

Une entrée, un plat ou un plat, un dessert

Menu à 22,00 €

Velouté de courge, saumon fumé, graines de courge grillées
6 Huîtres de St Vaast
Croustillant de boudin noir, choux et amandes grillées, pickies de clémentines

Suprême de pintade aux châtaignes façons blanquette
Merlu rôti, choux fleurs, ananas, cacahuètes grillées et beurre de coques
Suggestion de la semaine

Assiette de fromages ou Dessert au choix

Nos viandes sont d’origine française
Les Plats, faits maison, sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Nos plats sont susceptibles de contenir des traces de gluten,
fruits à coques. Merci de vous en assurer à la commande

Menu à 32,00 €
Humeur du chef

10 Huîtres de St Vaast
Foie gras, gelée de Banyuls et compoté de figue
Filet de caille snakés sur un houmous aux sésames, yaourt épicé

Pavé de bœuf, sauce Porto et brochette de raisin frits (3€ sup)
Veau rôti, jus de veau lié au foie gras perlé à l’huile de noisette
Marée du jour

Assiette de fromages

Dessert au choix

Nos viandes sont d’origine française
Les Plats, faits maison, sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Nos plats sont susceptibles de contenir des traces de gluten,
fruits à coques. Merci de vous en assurer à la commande

Carte des Desserts

Framboises chaudes, glace vanille et tuile à la framboise

Tartine sablée, crémeux poire chocolat et chantilly de Bailey’s

Minestrone d’ananas, pommes au jus de passion et mousse fromage blanc

Pruneaux marinés à la crème de cassis et sorbet cassis

Assiette de sorbets