Cuisine française à Jobourg

Les Menus

Formule à 14,50 €
à choisir dans le menu ci-dessous
Servi le midi sauf week-end et jours fériés

Une entrée, un plat ou un plat, un dessert

Menu à 22,00 €

Poireaux vinaigrette de betterave, saumon fumé et terre végétale
6 Huîtres de St Vaast
Velouté de pois cassés au lait de coco, coques et cake de saucisse fumé

Poitrine de veau farcie, sauce aux moules
Dos de saumon, crème de lentilles mijotées au curry, ananas et estragon
Suggestion de la semaine

Assiette de fromages ou Dessert au choix

Nos viandes sont d’origine française
Les Plats, faits maison, sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Nos plats sont susceptibles de contenir des traces de gluten,
fruits à coques. Merci de vous en assurer à la commande

Menu à 32,00 €

Humeur du chef
10 Huîtres de St Vaast
Foie gras à la gelée de pomme verte, condiment d’une tatin et fruits secs grillés
“Pissaladière” d’escargots et d’andouille de Vire, pistou de roquette

Filet de boeuf, sauce poivrade aux fruits de la passion (3€ sup)
Pavé de veau, crème de pleurotes, crumble de noix
Marée du jour

Assiette de fromages Normands et d’ailleurs
ou
Assiette de chèvres de Noémie

Dessert au choix

Nos viandes sont d’origine française
Les Plats, faits maison, sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Nos plats sont susceptibles de contenir des traces de gluten,
fruits à coques. Merci de vous en assurer à la commande

Carte des Desserts

Framboises chaudes, glace vanille et tuile à la framboise

Mousse chocolat mangue et sandwisch club mangue

Pomme au four sur un crumble noisette, sauce caramel et crème fouettée

Pruneaux marinés à la crème de cassis et sorbet cassis

Assiette de sorbets